Sobre o Projeto

 A Urbem Arquitetura teve a honra de poder conceber, desenvolver e coordenar os projetos da cozinha do Menino Gourmet com o auxílio do diretor Marco A. Guidotti, da equipe de projetos do Menino Gourmet , de algumas entidades que abriram as portas para compreendermos o programa de uma escola cozinha e do Chef Mainon que também participou da concepção do projeto.
O primeiro desafio foi compreender o que era a cozinha do Menino Gourmet e chagamos a conclusão que não era um nem somente um espaço físico nem grupo de professores e alunos de gastronomia, mas sim uma iniciativa de capacitação, produção de alimentos, captação de recursos e de desenvolvimento de habilidades que possibilitam as crianças mais que um futuro emprego, mas sim uma nova forma de encarar os desafios que a vida oferece. 
Tínhamos em mente que teríamos de adaptar um espaço existente para poder comportar a cozinha. Pensando que esta é uma instituição que luta para captação de recursos para investimentos na formação crianças partimos da proposta de uma adaptação com intervenções mínimas para acomodação das instalações necessárias.
Por se tratar de uma cozinha adaptada em um local já existente partimos da ideia que ela poderá ser adaptada a um novo local, criando um conceito de uma cozinha totalmente flexível. Os armários, bancadas, equipamentos instalados seriam móveis possibilitando a instalação deles em um novo espaço no futuro.

A Casa do Bom Menino é uma instituição que visa oferecer um ambiente saudável e harmonioso, que possibilite a construção de um projeto de vida favorável ao pleno desenvolvimento das crianças e adolescentes atendidos. Para que isso aconteça, além de oferecermos moradia, alimentação, proteção, higiene e vestuário, desenvolvemos diversos projetos que tem como premissa a educação e a formação de cidadãos compromissados com valores éticos.

 

A partir deste pressuposto, nossos projetos buscam favorecer o convívio social, desenvolver habilidades, promover a aprendizagem pedagógica, estimular a educação ambiental, financeira, preparar para o mercado de trabalho e etc… Todas as atividades desenvolvidas nos projetos são pautadas em experiências lúdicas e recreativas, que articuladas às demandas dos participantes, sejam capazes de contribuir para uma transformação de sua realidade, de forma que eles tenham condições de reconhecer sua história, assumir-se autonomamente, superar os desafios e buscar uma vida saudável e promissora.

 

Especificações

Área do Terreno

4922.91 m²

Área Construída

150 m²

Localização

Nova América - Piracicaba

Data

26/01/2017

Créditos